【韓国】マムズタッチ：どこの国のチェーン店？独特なメニュー！？

韓国で話題のマムズタッチが日本に初進出。その独特なメニューや「神コスパ」と称される魅力などについて迫っていきます。マムズタッチはどこの国から来たのか、その人気の秘密や日本市場での今後の展開について探ります。

韓国で人気！？マムズタッチはどこの国？メニューと店舗は？

マムズタッチ：どんなハンバーガーチェーン店？日本での拡大戦略

マムズタッチは、1997年に韓国ソウルで設立されたファストフードチェーンで、2024年4月には日本初の直営店を東京・渋谷にオープンしました。この渋谷店は、大勢の人々が行き交うスクランブル交差点から近く、かつてのマクドナルド渋谷店があった場所に位置しています。マムズタッチは、その店舗数と人気により、ロッテリアを抜いて韓国国内でファストフードチェーンのトップに立ち、2024年4月現在、1421店舗を展開しています。

特に「サイバーガー」は2005年の発売以来、その巨大なサイズとボリュームで知られ、「あご外れバーガー」とも称されるほどです。また、渋谷店限定で提供されている「本格プルコギバーガー」など、地元の食文化に合わせたメニュー展開も積極的に行っています。これにより、マムズタッチはグローバル市場での存在感を示し、日本市場でのさらなる展開と成功を目指しています。

この成功の背景には、マムズタッチのグローバル展開戦略があります。同社はアメリカ、タイ、モンゴルに続いて、日本市場においても直営店を開設することで、ブランドの国際的な認知度を高めています。渋谷でのポップアップストアの成功もその一環で、期間限定ながら大きな注目を集め、多くの顧客を惹きつけました。

日本におけるファストフード市場の競争は激しく、新たな食文化の導入が求められている中で、マムズタッチはその独自性と価格競争力で差別化を図り、顧客層を広げています。今後もマムズタッチは日本での店舗展開を進め、韓国外でのブランド確立を図ることで、更なる成長が期待されています。

マムズタッチ： 韓国らしいメニューとその特徴とは？

出典　momstouch

マムズタッチは、特に「サイバーガー」で知られています。このバーガーは、厚くてジューシーな鶏もも肉のフィレが使われており、そのボリュームから「あご外れバーガー」とも呼ばれるほどです。また、オリジナルのケイジャンスパイスが効いたフライドチキンは、サクサクとした食感と深い味わいが特徴で、多くのファンを魅了しています。

さらに、日本の渋谷店限定で提供されている「本格プルコギバーガー」は、日本人の好みにあった甘辛いプルコギソースを使用しており、これが日本市場での人気をさらに高めています。このバーガーには粗挽きの合い挽き肉が使われ、高温でしっかりと焼き上げられたパティが、トマトやチェダーチーズと絶妙にマッチしています。

その他にも、チキンを使ったサイドメニューが豊富で、「ケイジャンフライドポテト」などのサイドメニューも、そのユニークな味付けで好評です。特に「骨なしフライドチキン」のシリーズは、ケイジャンスパイスをたっぷり使ったものや、醤油とニンニクを効かせたソースのものなど、さまざまな味が楽しめるのが魅力です。

これらのメニューは、マムズタッチが世界各国で愛される理由の一つです。素材へのこだわりと、各地の食文化を尊重したメニュー開発が、顧客からの高い支持を得ている理由です。そして、これからも新しいメニューの開発に積極的に取り組んでいく方針で、マムズタッチの更なる発展が期待されています。

【必見】マムズタッチに行く前に：便利な予約方法とメニュー価格

「マムズタッチ」での予約方法は、非常に便利で使いやすい仕組みとなっています。公式サイトから予約が可能で、利用者は事前に日時と人数を指定して予約を完了させることができます。予約可能な人数は最大4名までとなっており、訪問ができない場合には他のお客様のためにも予約をキャンセルすることが推奨されています。また、予約の日時や人数の変更は、予約システム「TableCheck」を利用して簡単に行えます。

店舗に到着した際には、「予約者専用ライン」でスタッフが迎え、案内に従って席に案内されます。席に設置されているQRコードを使って、直接注文及び決済を行うシステムが整っています。もし現金での支払いを希望する場合は、店内のセルフレジを利用することが可能です。

値段の面では、「マムズタッチ」はそのコストパフォーマンスの高さで知られています。代表メニューの「サイバーガー」は単品で520円、ドリンクとポテトがセットになった場合は850円となっており、日本市場においても非常にリーズナブルな価格設定がされています。限定メニューや特別なバーガーも同様に手頃な価格で提供されており、幅広い選択肢が用意されています。

これらの情報を事前に把握しておくことで、スムーズに店舗を利用することができるでしょう。また、値段とサービスの質のバランスが取れた「マムズタッチ」の提供する食体験は、多くの来店者に満足を与えています。

マムズタッチの口コミと人気の秘密をさぐる

マムズタッチは、その独特なメニューとコストパフォーマンスの高さが日本国内で話題となり、短時間で人気を集める要因となっています。特に、SNSを通じて広がる「神コスパ」と評される価格設定と、個性的なメニューは若者を中心に支持されています。たとえば、「サイバーガー」はそのボリュームと風味で「あご外れバーガー」という異名を持ち、消費者からの口コミでその名が広まりました。

日本市場における初出店である渋谷店では、限定メニュー「本格プルコギバーガー」も特に注目を集めており、地域に根ざしたメニュー提供が受け入れられています。このバーガーの甘辛いタレと肉の旨味が絶妙にマッチしており、日本人の味覚にあったローカライズ戦略が功を奏しています。

口コミサイトやSNSでは、価格以上の満足感を提供するマムズタッチの食品が高く評価されており、そのジューシーでスパイシーな鶏肉の食感や味わいが特に好評です。また、スタッフの丁寧な接客や店内の清潔感についても良好な評価が見られ、これが全体の顧客体験を向上させています。

ただし、日本での店舗数がまだ少なく今後の展開は未知数ですが、マムズタッチは韓国内で長年にわたりファストフードチェーンとしての地位を築いており、その経験が新たな市場での成功につながる可能性があります。話題性と独特のメニュー提供により、引き続き注目を集めることが予想されます。

マムズタッチ：他の韓国ハンバーガーチェーン店と比較

出典　momstouch

【韓国】No Brand Burger ノーブランドバーガー：低価格が魅力

韓国において、No Brand Burger（ノーブランドバーガー）は、その名前の通り、ブランドにこだわらないシンプルさと低価格を前面に出しています。このバーガーチェーンは、質の高い食材を使用しながらも、無駄を削減することでコストを抑え、手頃な価格で商品を提供しています。他の多くのファストフードチェーンと比べて顕著に低価格のようです。

韓国国内で特に価格に敏感な若者や家族連れからの支持を集め、ボリューム満点ながらも低価格を維持している点が、消費者からの高評価を得ています。このように、No Brand Burgerは価格を抑えることで手が届きやすく、多くの韓国人に日常的に楽しんでもらえる商品を提供しています。

さらに、低価格だけではなく、味の質も保ちつつ、シンプルでミニマリスティックな店舗デザインがコスト削減に貢献しているとされています。韓国国内の店舗は無駄な装飾を排除し、シンプルながらも清潔感のある空間を提供していることが、顧客から好評を得ています。

【韓国】FRANK BURGER フランクバーガー：鉄板で焼くジューシーさ

出典　FRANK BURGER

2019年にソウルの木洞で1号店を開設して以来、FRANK BURGER（フランクバーガー）は、手作り感あふれるハンバーガーチェーンとして、急速に人気を集めています。株式会社フランクF&Bによって運営されるこのチェーンは、2024年現在、韓国国内に約600店舗を展開しており、フランチャイズの形態で急成長を遂げています。

FRANK BURGERの特徴は、その調理法にあります。鉄板で焼かれるジューシーで香ばしいパティは、ファストフードを超えたグルメ体験を提供します。肉汁が滴るほどのジューシーさで、バンズはふんわりと柔らかく、リッチなチーズと相まって、食べ応えがあります。ソースはやや甘めで、粗挽きの肉と非常によく合い、豊かな味わいを提供します。

また、フランクバーガーはその味だけでなく、アメリカの有名なシェイクシャックにも似た、高品質かつ手作りにこだわったアプローチで、「韓国版シェイクシャック」とも評されることがあります。このようなアプローチが、韓国国内での急激な店舗拡大と人気の背後にあります。

手作りにこだわるため、オーダー後の待ち時間は少々長めですが、その待ち時間が価値あるものと感じられるほど、提供されるバーガーは特別な味わいを持っています。これらの点が、FRANK BURGERが短期間で多くの支持を集める理由です。

各チェーン店は韓国以外にどこの国に展開しているか？

韓国の人気ファストフードチェーンは、その国境を超えて多くの国で展開しています。例えば、マムズタッチは韓国国内での成功を基盤に、アメリカ、タイ、モンゴルなどの国々にフランチャイズ店舗を開設しています。特にアメリカやタイにおいて、地元の食文化に合わせたメニュー展開が評価されています。

FRANK BURGERも、韓国国内で迅速に店舗数を増やす一方で、将来的には国際市場に目を向け始めており、海外進出の可能性が示唆されています。彼らのユニークな手作りバーガーのコンセプトは、特にアジア市場での成功が期待されます。

No Brand Burgerに関しては、2024年現在、韓国内での活動に焦点を当てており、まだ日本を含む海外市場には進出していません。その低価格での高品質サービスは国際的にも注目されており、今後の日本を含む海外展開が期待されています。

これらのチェーン店は、それぞれのブランドが持つ独自性と、韓国外での市場ニーズを理解することにより、さらなる国際的な展開が進むでしょう。特にグローバル市場での食文化の多様性を理解し、それに適応する能力が、成功の鍵を握っています。

残念ながら日本市場への展開がまだ実現していないため、今後の店舗展開に大いに期待が寄せられています。

顧客の評価は？：韓国国内においてどのチェーンが上か？

韓国国内でのファストフードチェーンの顧客評価を見ると、特に「マムズタッチ」がトップに立っています。この評価は、そのボリューム満点で手頃な価格のメニューが大きく貢献しています。特に、「サイバーバーガー」は消費者からの支持が高く、そのジューシーでスパイシーなチキンパティが特に好評です。

一方で、「FRANK BURGER」は、その鉄板で焼かれるジューシーなパティが特徴で、手作りの温もりが感じられるハンバーガー提供によって、独自の顧客層を築いています。このチェーンはまだ新しいものの、急速に店舗数を増やしており、将来的には「マムズタッチ」に迫る可能性も秘めています。

「No Brand Burger」は、その極めて低い価格設定で知られています。このコスパの高さは、特に価格を重視する消費者には評価が高いですが、他のチェーンに比べて独特の特徴やフレーバーが目立たないため、総合的な顧客満足度では「マムズタッチ」や「FRANK BURGER」には及ばないとされています。

これらの評価は、それぞれのチェーンが提供するユニークな価値と、韓国の消費者が求める味やサービスの質にどれだけ応えているかに基づいています。そして、これらのチェーン店は、それぞれに異なる強みを持ちながら、国内市場で競争しています。

【韓国】マムズタッチはどこの国のチェーン店かまとめ：サイバーガーなど独特なメニュー！